菊芋是什么东西？我国北方俗称的洋芋头.菊芋（Jerusalem artichoko)，俗名洋姜，地环，姜不辣，菊科，向日葵属，多年生草本植物。菊芋原产北美，经欧洲传入中国，其可食部分一般为块茎，呈纺锤型或不规则瘤型；皮有红色、那么，菊芋是什么东西？一起来了解一下吧。
我刚开始不知道，菊芋就是洋姜，跟菊花、菊苣不一样，菊芋块茎作为特种蔬菜是很好的鲜食品，可以生食、烹饪或蒸煮，具有通常润便，调节血糖等功能。菊芋块茎性味甘，无毒，含葡萄糖，淀粉，多激磨缩戊糖，能通肠润便，利水去湿和中益胃；可作利尿剂，有清热解毒消肿的亏茄功效。可防治糖尿病，当尿中出现尿糖时，食用菊芋可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人销铅察出现低血糖时，食用菊芋后同样能够得到缓解。
我国北方俗称的洋芋头.菊芋（Jerusalem artichoko)，俗名洋姜，地环，姜不辣，菊科，向日葵属，多年生草本植物。菊芋原产北美，经欧洲传入中国，其可食部分一般为块茎，呈纺锤型或不规则瘤型；皮有红色、黄色和白色；质地细致、脆嫩，但鲜食品质不佳。菊芋分布广，在中国南北各地均有栽培；适应性强，耐贫瘠，耐寒，耐旱；种植简易，一次播种多次收获锋和；产量极高。
菊芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。块茎还是制淀粉和酒精的工业原料。菊芋地上部茎叶和地下部块租基手茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法弊嫌：主要有洗净、去皮煮食或熬粥，洗净后腌制咸菜；晒制菊芋干。
图和详解： http://baike.baidu.com/view/169786.htm
竹芋叶片宽阔，具斑马状深绿色条纹，极为美丽，是国际上栽培普通、十分流行的室内观叶衫宴植物。原产巴西。喜温暖、湿润和半阴环境，不耐寒，怕干燥忌强光暴晒。
特征：天鹅绒竹芋为多年生常绿草本。叶长椭圆形，叶面具天鹅绒光泽，并有浅绿色和深绿色交织的斑马状的羽状条纹，叶背红色。
习性：天鹅绒竹芋的生长适温18～25℃，3～9月为21～27℃，9月至翌年3月为18～21℃。冬季温度不低于13℃，夏季温度超过35℃，否则对天鹅绒竹芋的生长极为不利，使茎叶生长停止或受冻死亡。
天鹅绒竹芋对水分的反应十分敏感。生长或姿银季节，须充分浇水，保持盆土湿润。但土壤过湿，会引起根部腐烂，甚至死亡，应特别注意。同时，若空气湿度小，叶片即刻卷曲，反应十分灵敏。室内栽培，空气湿度必须保持在70％～80％。冬季保持稍干燥，过湿叶片易变黄枯萎。
天鹅绒竹芋喜低光度或半阴环境下生长，但长期在室内低光度下生长，植株柔弱，叶片失去特有的色彩。相反，盛夏在强光下暴晒片刻，叶片容易灼伤。以1万～2万勒克斯光照强度最合适。
土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最宜。盆栽用培养土、泥炭土和粗沙的混合土。
菊芋（Helianthus tuberosus L.）俗称洋姜、鬼子姜，原产于北美洲，系属菊科（Compositae）向日葵册模属的多年生草本植物（能形成地下块茎的栽培种），染色体数2n=102。
我看书上说菊芋俗称洋姜、鬼子姜，原肢丛产于北美洲，和菊苣、菊花系属菊科向日葵属的多年生草本植物（能形成地下块茎的栽培种），此裤染色体数2n=102。地下块茎富含菊糖等果糖多聚物。菊芋茎直立，扁圆形，有不规则突起，茎高2～3m。叶卵形，先端尖，绿色，互生。头状花序，花黄色。块茎无周皮，瘦果楔形，有森饥简毛。
你好， 菊芋就是农村里叫的洋姜。菊芋长的很高，高枝高干，看起来有些似葵花，但是花朵没有葵花大，菊芋碧镇信在四月份栽种以后，可以到秋季收获块根，收获的块根可以使用，而且旅氏真的可口，吃法很多，做悔轮法也很多，在农村做酸辣椒经常把洋姜拌在一起，酸洋姜可是下酒的好材料。
希望能帮到你。
以上就是菊芋是什么东西的全部内容，葵花洋芋的学名叫菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
